1.荞麦面(免煮的),用70度左右的水浸泡50分钟
2.黑木耳用凉水浸泡半小时,去蒂洗去泥沙,摘成小朵备用
3.蛤蜊洗净,在锅中添加没过的凉水,烧开
4.蛤蜊开口后,关火
5.蛤肉取出,煮蛤蜊的汤沉淀后,轻轻倒入另一个www.tulaoshi.com盆,去除原盆底的沙子备用