1.锅中入比平常做菜稍多的油,加葱花、蒜末爆香,再加少许酱油和海天黄豆酱(我是它忠实FANS)炒香,注意火要小些,否则容易糊掉
2.入茄子翻炒,让每块茄子都包裹上酱料
3.加入香菇翻炒
4.加入一大碗开水,加适量盐,烧开,用泡发香菇的水也不错噢,再把汤盛出一半待用
5.把面条摆到菜的上面,再把刚才盛出的汤浇在上面一半,如果喜欢更香的口感,还可以倒一些油...[ 查看全文 ]