1.大葱切段、姜切片;草菇用小刀片去外面有泥巴的地方,水中稍微浸泡后洗净沥干
2.肉切成合适大小的块状,冲洗干净用沸水汆烫后滗去浮沫,然后洗净沥干备用
3.锅中热油,倒入草菇煸炒至基本断生后盛出备用
4.洗净锅子后重tulaoshi.com新倒油,加入冰糖,小火开始炒糖色,待冰糖完全融化,油和糖完全融合为一体并呈淡棕色时即告完成;倒入备用的猪肉煸炒直至逐渐上色