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家常茄子烧肉
1.猪肉切宽丝
2.茄子切块
3.尖椒去籽切片
(www.tulaoshi.com)
4.锅内放适量的油,油热,放入猪肉,加生抽爆香
5.加入茄子
6.加入尖椒
...
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2015-11-26
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家常红烧肉 www.Tulaoshi.com 1.上好五花肉切寸丁;(我觉得大点的肉块好吃) 2.锅中水沸后,放入肉块,水再沸后,撇去浮沫,捞出肉块用水冲净 3.另烧一锅水,放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉...
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豆瓣茄子 1.茄子洗净切瘦长型滚刀块。(马上切马上烧最好了,不然的话,切好后就放淡盐水里泡着以防变色) 2.锅放灶上,开火,不用放油,直接把茄子倒进锅里煸炒,边煎翻锅。一直煸到所有的茄块都变软,水份出干后起锅备用 (图老师整理) ...
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我家是做灯的
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