1.将皮蛋三只切成瓣摆在盘中,呈花状。
2.将一个西红柿洗净切碎,在油锅中加盐和味精炒成汤泥状,不放水。
3.趁热将西红柿汤泥均匀浇到皮蛋上。
4.将葱花撒在皮蛋上面。完成(www.tulaoshi.com)