1.松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘
2.姜切细末,放入一小碗中,倒入足量老醋,适量糖,鸡精,香油,拌匀
3.将姜汁浇在松花蛋上即可
1.皮蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将皮蛋切成小瓣。