1.西兰花洗净切小块,在开水中烫一下,稍微一变色即可;
2.姜切成末;
3.起锅热油,下姜末爆香,加入西兰花,快速翻炒,撒一点清水,加入蘑菇精,盐调味,起锅前水淀粉勾Tulaoshi.com芡;
4.出锅盛盘,洒一点酱油,大功告成!