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鸭汤煨面如何做好吃

鸭汤煨面

1.鸭肉洗净、切块;菠菜洗净沥干水份

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2.姜、葱切丝,备用

3.锅中不用放油,烧热后,放入鸭肉以小火炒约3分钟,再放入姜与料酒一起略炒

4.取一砂锅,放入鸭肉,加入水,以微火煮约1小时后加盐,再续煮约30分钟

5.另取一锅水,待水煮滚后,放入面条汆烫约1分钟,捞起沥干备用

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