1.鸡胸或鸡腿肉两块,洗净放入碗中。土豆、胡萝卜洗净去皮
2.鸡肉切成1厘米左右的块状,放入料酒、生抽腌制15分钟左右。土豆切块,胡萝卜切丁。洋葱切碎
3.锅热后,放入食用油,把腌制好的鸡肉放入锅中大火翻炒均匀
4.直至鸡肉表面发白变浅,盛出即可
5.另起锅,倒入适量食用油,放入洋葱碎炒香,再倒入土豆胡萝卜丁