1.将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用
2.鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀
www.tulaoshi.com3.锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火即可
4.待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中,加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可