1.将面粉和黑米面都放入盆中混合均匀
2.将酵母粉放入温水中化开然后倒入面粉盆中,边倒边用筷子搅拌成面絮,然后揉成稍光滑的面团发酵至两倍大
3.发面的时候可以将蒸锅放上水然后烧热关火,放上蒸帘,然后将装上面团的盆子放在蒸帘上,盖上锅盖,这样大约半个小时左右面就会发好了
4.将红薯洗干净,连皮切成2厘米厚的圆片放入蒸锅中蒸熟
5.将蒸好的红薯不烫手时剥...[ 查看全文 ]