1.准备好食材，豆芽放在盆中浸泡10分钟，中途换水1—2次；豆苗去根洗净；金针菇、蟹味菇去根洗净。
2.锅中放入适量冷水，水开后，金针菇和蟹味菇入锅焯水，捞出后过冷水备用。
3.再把豆芽放入锅中焯水，捞出过过冷水备用。
4.豆苗放入锅中随即捞出，不要焯水太久。把焯过水的食材放入碗中。
5.加入适量盐、糖、六月鲜酱油、醋、香油...[ 查看全文 ]
