1.地瓜面和面粉按1:4用80℃的热水和成烫面醒发备用。
2.山野菜摘净洗净，开水焯熟，捞出后用凉水冲洗几遍，浸泡半天。捞出挤掉水分备用。这步我是提前准备好的，浸泡好之后捞出挤成菜团放入冰箱冷冻，随吃随化。
3.干锅一口烧热，倒入适量食用油，烧开关火晾凉备用。
4.猪肉馅最好买整块的肉自己回来切成小丁，要稍微带点肥肉包子才香。加入葱末姜末老抽调匀。
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