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1.蒜切成蒜末,加一点盐砸成蒜蓉,用热油泼熟,听见呲呲的声音。
2.鸡蛋里加一点水一点盐打成蛋液,锅里倒油把鸡蛋炒熟备用。
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2015-11-26
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浆水面 1.煮过面的面汤,只取其上面的清的部分,放温,但不要放凉,倒入陶制容器中;(尽量是陶器,而不是别的塑料盆子什么的。) 2.香芹洗干净,扔到放温的面汤里,倒入醋做引子 3.把陶器...
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甜水面 1.面粉加清水,盐揉匀后用湿布盖住,饧约30分钟,揉成团 2.案板上抹熟菜油少许,将面团擀成半厘米厚的面皮,切成半厘米宽的条,撒上少许面粉 Tulaoshi.Com 3.水烧开后将面条两头扯一下,...
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兰州浆水面 1.浆水的制作:将蔬菜洗净后,芹菜切为两三段,莲花菜连着根茎切成丫块。然后浇入煮沸的清面汤(或是用面熬制一点清面汤)。待其凉后,加入引子(即酵母)。一般倒入引子后,放置四、五天即可食用。(详见小贴士) 2.将小葱和干辣椒切成细丝,几瓣大蒜和...
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奥贯班盖
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剥皮鱼煮水面如何做好吃
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剥皮鱼煮水面 (图老师整理) 1.剥皮鱼洗干净后切段并切块,大小若3厘米×3厘米,用厨房纸吸干水分待用。白菜心和鸡腿菇洗干净切丝,青蒜切段 2.锅中沸水,将水碱面过水煮1分钟,捞起用冷水冲凉,沥干水待用 ...
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1536065864
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蘸水儿菜如何做好吃
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蘸水儿菜 1.儿菜洗净 2.对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半 3.锅内放水烧开,水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了 www.Tulaoshi.com ...
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蘸水菠菜蛋羹 1.菠菜摘去黄叶后洗净沥水。 2.把淀粉放在盘子里。 3.准备两个鸡蛋。 4.将调味调料(白胡椒粉、食盐...
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菊花面 1.鸡蛋1个面粉适量牙签几根 2.鸡蛋打入碗里 3.慢慢加入适量面粉,使面粉能揉成团,不沾手就行了 4.让面团休...
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糖块面 1.土豆上锅蒸熟。 2.去皮碾成土豆泥。 3.加入鸡蛋、盐,和成面团。 4.饧(www.tulaoshi.com)发半小时,搓成...
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炒面 1.油热,葱、姜炝锅后,加入绿豆芽炒至稍软。 2.放小油菜翻炒至变色。 3.加入面条,稍炒几下。 TuLaoShi.com4...
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锅巴面 1.卷心菜、木耳洗净切成丝,小葱洗净切碎 2.平底锅中放入少许油,待锅稍热后打入鸡蛋小火煎 3.按照个人口味在荷包蛋上撒上盐以及胡椒粉调味,煎到自己喜欢的程度盛出(我喜欢溏心蛋) ...
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汤面 1.大饼切成细丝,放在漏勺(笊篱)上 2.高汤烧热,趁着滚热徐徐淋在漏勺上TuLaoShi.com,汤用锅接住,如此反复浇两次 3.最后将饼丝装入大碗中,将用来浇淋的高汤倒入,点缀上鲜蔬即可 鸡蛋...
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酸辣面 1.面条煮熟 2.油烧热后,浇在辣椒面上,制成红油 3.酱油,醋(一定要足够多),盐,鸡精,调成汁后,捞出煮熟的面条,加入制好的红油 (图老...
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红薯面 1.将白面与红薯面分别和成面团,切成均等的面剂子 2.将白面团用手略按,包入红薯面团成双色面团 (图老师整理) 3.将双色面团按扁后,用擀面杖擀薄 ...
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卤肉面 1.蛋清和面,面粉里加入了一小撮蓬灰(没有的话用食用碱代替)和一小撮盐,面条更劲道一些,煮的时间长也不会软烂。比例是150g中筋面粉,1个鸡蛋的蛋清,加水配到液体一共60g。只要记住机制面条液体和中筋粉的比例是2:5就可以了。这样出来的面团不会互相粘连。 ...
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qq402249716
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鸡蛋面 1.打两个鸡蛋,搅匀,切葱花 Tulaoshi.com 2.起油锅,葱花炝锅,倒入鸡蛋翻炒,将鸡蛋铲碎 3.盛起鸡蛋,锅内倒入热水 ...
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南瓜面 1.将南瓜去皮和瓤切成0.3厘米厚的片状备用 2.蒜用刀拍扁即可 3.虾米用水泡下 4.锅内倒油后加蒜稍微炒至香味...
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冷面 1.材料(2人份):冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条(酱牛肉也可以)、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量。具体说说这个冷面汁的做法吧:4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、再把番茄片,姜片、黄瓜条、香葱段和一碗凉白开一起泡上。然后放进冰箱冷藏室放上个把钟头,...
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孜然黄瓜水面筋 1.水面筋、红辣椒和黄瓜分别切粗丝。 2.生姜切末。 3.炒锅热油,油冒烟后淋在放有生姜末的菜上。 4...
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