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韭菜煎饺如何做好吃

韭菜煎饺

1.韭菜用淘米水或盐水浸泡清洗干净沥干

2.鸡蛋搅好,锅里放油,稍微炒一下,成形就可以,因为等下还要煎,铲碎

3.虾皮洗净,我买的是不带咸味的

4.虾皮鸡蛋韭菜搅拌均匀,点入蚝油,盐和少量花椒粉,拌匀后尽快包,这样水分在馅里,口感多汁美味,后面馅可能要出水

5.按饺子样包好,锅里放一点油,摇匀,小火把饺子码上去,煎一会,看饺子底已经出焦黄色,晃动下锅,确认...[ 查看全文 ]

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