1.将香干、芹菜、香菇、包菜、干笋、香葱、大蒜,分别切成小段或颗粒;将五花肉和瘦肉用搅拌机绞碎;用蛋液摊饼,将鸡蛋饼切成鸡蛋末;所有材料拌匀,加入适量盐、鸡精、胡椒Tulaoshi.com粉、酱油、料酒搅拌。如果馅儿不是特别润,可以打一个鸡蛋,将蛋液淋在馅儿上,搅拌均匀即可。
2.饺子皮是买的,馅儿和好了就开始包。将适量馅儿放在饺子皮中间,把饺子皮对折封口捏紧,然后开始压出褶皱捏紧即可...[ 查看全文 ]