1.1.煮熟饭,马上倒入调好的寿司醋(盐糖白醋比例是1:5:10),(拼命搅拌,使饭入味均匀。)放置电扇风口吹冷。这样,饭凉了后尝尝会甜甜的酸酸的。这就是传说中的寿司饭。
2.2.鸡蛋打好,煎好再切成条。黄萝卜(直接买的)黄瓜,火腿都切成1/4个指甲横截面的长条。(形容的够形象吧)这里所说的鱿鱼肉,螺肉,中华沙律都是超市直接买来的料。寿司紫菜尽量买少点,很难保存,容易潮。