1.荠菜去掉黄叶,在清水里浸泡2小时以上,洗净,切碎
2.豆渣放入鸡蛋、面粉、五香粉、盐少许拌匀
3.将切碎的荠菜放入拌匀
4.煎锅中放少许油(www.tulaoshi.com),把做好的糊平摊在锅里,转小火煎至两面金黄即可