1.现杀的活鸡让卖鸡肉的代工直接剁成小块,不过鸡肉里面的鸡油单独剔除来备用。然后准备一瓶啤酒,不是自己喝,是给鸡肉洗个澡。
2.香菇洗净之后可以切成块,由于买的香菇比较小,所以就一刀两半了,切的太小吃的时候好不到,还是块大一点好。