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1.鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃,清洗干净,沥干水分
(www.tulaoshi.com)
2.紫苏叶子清洗干净,沥干水分
...
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2015-11-27
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紫苏酱 1.大蒜去皮剁碎,干贝虾米泡发切碎,紫苏叶切碎或椿成泥 2.将大蒜下油爆成金黄色,加入干贝虾米,炸至上色 (www.tulaoshi.com) 3.加入紫苏泥炸香,倒入蚝油,鱼露,少许糖直至沸腾香味四...
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腌紫苏梅 1.紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了.两斤青梅洗净用开水烫过(过水马上捞起.也可以不烫)吹干水.用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀,密封腌两天.我放沙锅里了.取出晒一天干了就行.我tulaoShi.com就把它放风头上吹了一天.然后一层青梅一层紫苏一层冰糖放玻璃瓶密封好 紫苏蔬菜烤羊腿 ...
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紫苏南瓜叶芝麻饼 1.南瓜叶、紫苏叶洗干净 2.切碎的南瓜叶、紫苏叶、剥少许玉米粒 3.取一个盆,放入水磨糯米粉、玉米粉(可用粘米粉代替)比例为3:1,加入切碎的南瓜叶、紫苏叶与玉米粒,...
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