1.豆腐小心切片后码放到盘子里,上锅蒸15分钟,盘子里会有一些豆花水,成出来备用
2.上炒锅,油开后放入肉末翻炒
3.放入豆瓣酱小火翻炒一分钟后加入菜脯,葱姜蒜末,翻炒
4.然后加入鸡汤和豆花水,放入老抽,盐,烧开
5.调入淀粉水