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1.葱姜蒜辣椒切碎备用
2.香菜洗净切小段,胡萝卜去皮擦丝,沥干备用
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2015-11-27
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酸甜蝴蝶片 1.黄鳝让卖主宰杀剖成鳝背 2.去除内脏洗净鳝背的血污,切成约2公分宽的鳝片 3.片里加入1大匙料酒和4大匙干淀粉,用手抓匀 ...
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鸭汤浇面 1.鸭腿洗净,坐一锅凉水,将鸭腿放入,烧开后会有很多血沫子浮起,边烧边用汤勺将血沫撇掉,此过程叫做“飞水”TuLaoShi.com。如果血沫过多的话,可以将水全部倒掉,重新换水 2.开大火,鸭汤中放入葱白段和姜片,煮半个小时 ...
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