1.将肉洗净,焯水,撇去浮沫
2.另起锅放清水做开后,放焯过水的瘦肉和汤料大火烧开,再撇去浮沫,小火(www.tulaoshi.com)慢炖1小时
3.山药洗净去皮,切滚刀块,再放到汤里继续炖煮至山药熟透
4.捞出料包,加盐、白糖调味即可
1.将锅中放入少许油,油开后,放入肉片煸炒至七八分熟