1.牛腩洗净切块,飞水后冲净沥干。入电压锅中加适量水、黄酒、姜片和盐炖至软烂
2.所有蔬菜洗净。玉米棒剁成3-5cm的段儿;莲藕去皮切块;西兰花掰成小朵;鲜香菇去蒂切厚片
3.鲜百合去掉黄色部分;西红柿切块
4.将炖好的牛肉和一部分汤汁放入砂锅中,再倒入适量热水(原汤和水的比例随个人喜好调整,喜欢浓汤的话直接放原汤也可),煮开后放入玉米棒和莲藕,盖盖,中小火煮约15分钟