1.模子抹黄油撒粉,倒掉多余的粉
2.糖粉、杏仁粉和可可粉混合过筛
3.蛋清打至粗泡,加白糖打至有光泽的湿性发泡阶段
4.轻轻混合均匀,倒入模具,160度烤约20分钟
5.蛋黄打散,将一半淡奶油煮开后慢慢倒入,搅匀后过滤