1.鲫鱼洗干净,在鱼身上用刀切浅口2道,不要切太深。翻面同上
2.姜蒜切片,葱切段,和鱼一起放在盘子里,倒入料酒,放少许盐,腌制15分钟
3.腌制鱼的同时,取一小碗,依次放入泰式甜辣酱,水,生抽和米醋。用筷子和匀
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