1.丝瓜去皮备用,油面筋切两半
2.锅里加少许油,爆香姜蒜片,到蒜片边缘微微发黄有香味,放丝瓜进去翻炒,加少许盐调味
3.等到丝瓜变软加两碗水,待水开后放油面筋,煮到丝瓜熟透面筋变软,加盐、少许鸡精调味即可。
1.丝瓜去皮,滚刀切成块。