1.将金黄小南瓜洗净,用刀沿1/3处切开,分成顶与盅
2.用勺子将南瓜中间的籽挖空,将顶上的籽也去干净
3.将清理干净的顶与盅放在蒸锅中,蒸20分钟
4.将鸡蛋加一点盐打散,加入1:1量的温开水,搅拌均匀后用滤网过滤好
5.将蒸好的小南瓜稍晾凉至体温时将调好的鸡蛋液加入,盖上一层保鲜膜