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2015-11-27
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五香酱肉如何做好吃
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五香芋头糕 1.芋头去皮,切成粒;锅中热多一点的油,把芋头粒稍为炸一下;比较干爽的状态下盛起,加入五香粉拌匀后备用; 2.虾米洗净,沥干水份;腊肉洗净,切成小丁;然后利用余油,把虾米和腊肉炒香;盛起备用; tuLao...
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腌制五香蒜 1.新蒜剥皮洗净后,用净水浸泡24小时,中间换水23次。 2.选取调料:花椒、大料、茴香籽、陈皮、盐、姜、鱼露适量。 3.熬制腌制卤后,晾到自然温度。 ...
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五香鸭翅 1.鸭翅洗净放入开水锅中焯一下捞出备用。砂锅放入草垫(防粘锅)将大葱切段,老姜切片放入锅中。花椒、八角、小茴香、桂皮、碧波、草果用纱布或调料盒装好放入锅中,焯好的鸭翅均匀码放锅内。加老抽、生抽、食盐调色调味。加入冰糖和水没过鸭翅。大火烧开中火焖煮十分钟转小火50分钟。 ...
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