1.排骨沸水去掉杂质,捞出待用
2.锅里放少许猪油,加入姜片炒香,加水烧开,加入排骨炖至七分熟,加入豌豆炖熟
3.加盐调味,撒上葱花~
1.排骨切小块,洗干净加姜片加冷水,焯水浮起来很多脏沫沫就关火倒掉脏水冲洗干净