1.主料:新鲜牛尾一斤左右,板栗100克,胡萝一根
2.配料:酱油稍许,胡椒粉,蒜头,大葱。(这tulaoshi个完全按照韩式的配料方法)
3.牛尾腥气很重,一定要在去血水的工程中加入姜片和黄酒,煮好后稍微冲洗一下
4.将牛尾放入煲锅中,加入大蒜和京葱同煮,可以将牛尾的腥气再去掉一部分
5.小火炖煮大概一个小时后,将葱蒜捞出,牛尾捞出,牛尾拌入一点酱油和...[ 查看全文 ]