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松软黑麦餐包如何做好吃

松软黑麦餐包

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1.将所有材料揉到完全阶段

2.包好,放到温暖的地方发酵到3-4倍大。(冬:8-12小时,春,秋:6-8小时,夏:4-6小时)

3.分割成8个,滚圆后,休息20分钟

4.再次滚圆,最后发酵50-90分钟或是2-3倍大为止

5.在发酵好的面包上均匀地撒上面粉,然后用剪刀从中间剪一刀

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