1.豆腐切成小块,用淡盐开水浸泡一会儿;包心菜撕成片洗净;鲜虾去头去壳去肠洗净备用
2.锅中加入三碗水,放入浓汤宝鲜虾靓汤料1个,加入豆腐、包心菜,鱼丸、虾丸,大火烧开后滚几分钟,最后放入虾仁煮熟即可
1.熬金瓜汤:金瓜去皮蒸熟,捣碎,加入4倍的水熬成汤,用细筛过滤出金瓜汤
2.海鲜、草菇放少许的油翻炒片刻,倒入金瓜汤,豆腐,加盐,煮5分钟,用淀粉水勾芡即可起锅