1.蛋白加入塔塔粉中速打至细泡
2.加70克糖和1克盐打至糖溶解,再把剩余的糖加入TuLaoShi.com,打至湿性发泡
3.低粉过筛轻轻拌入,采用切拌的手法
4.搅拌均匀后用刮刀把表面抹平
5.把搅拌好的面糊一半倒入天使烤模(6寸)中用刮刀抹平