1.准备好所需材料和器具,鸡蛋分离,蛋清中不要有蛋黄,会影响打发!打蛋盆要保证无水无油。最好使用不锈钢盆
2.蛋黄加30克细砂糖搅拌均匀,倒入40克玉米油搅拌均匀
3.将蛋黄糊一分为二
4.二分之一的蛋黄糊加入牛奶搅拌均匀,另外二分之一的蛋黄糊加入草莓酱搅拌均匀,草莓果酱颗粒过大的话可以用搅拌器搅打一下
5.两份蛋黄糊各筛入50克的低...[ 查看全文 ]