1.剩饭/隔夜饭,加少量热水,把硬硬的,结成大团小团的米饭弄散,拌均匀。加一点油。
2.加比米饭多5倍的水量煮白粥,煮开后文火煮一个小时。注意锅盖留小缝出气。中途搅拌2-3次以防粘底。剩饭煮粥不容易粘底,而且省时。时间和水量可根据各自喜好调整。