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1.将莲藕洗净削皮后切成丁。
2.肉末我是自己剁的,没有习惯让卖肉的用机器绞。
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2015-11-27
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香醋藕饼
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藕饼 1.将莲藕洗净,注意将藕眼中也顺带冲洗下,沥干备用 2.将藕皮去掉 3.将莲藕搓成粗丝 4.加入适量的糯米粉粉。和莲藕的比例大概是1:3 5.调味,加少量的盐,味精,一点点糖 6.将姜切幼粒,倒进去调味 7.将拌匀的料,放入需要造型的模具。或直接做成圆形,压扁 8.放入平地锅中,将藕饼用小火Tulaoshi.Com煎至两面金黄,捞起漓油 9.所有藕饼炸完之后,锅中留有少量的油...
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