1.将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时
2.然后把猴头菇中间的硬芯剪掉
3.将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净
4.乌鸡洗净,焯水,银耳泡开,洗净
5.将乌鸡冷水下锅,放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片,大火煮沸后,改中火炖2个小时,然后放入枸杞