1.蚕豆米洗净沥干水,鸡蛋放少量盐打散
2.热锅,油烧热后把豆子放进去炒,差不多水分炒干时放盐炒匀,加水煮开,小火再煮一会儿
3.觉得豆子煮的差不多了就把蛋液倒进去,然后就好了
1.准备一个鸡蛋.一碗大米汤.虾皮少许。