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如意芸豆卷如何做好吃

如意芸豆卷

1.将干豆挑选,放入冷水中浸泡24小时,将泡发的豆子剥去外皮

2.放清水没过豆子加盖,微波炉高火4分钟、取出搅拌再高火4分钟

3.出炉加盖焖30分钟,至豆子软烂但有形

4.将凉的熟豆放入食品袋中,用重器压成泥

5.将豆泥做皮拍平,成20公分宽、15公分高的长方形

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