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桂花芸豆糕如何做好吃

桂花芸豆糕

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1.大白芸豆提前用清水浸泡12小时,换水煮1小时左右,剥去豆皮

2.加一点煮豆的水,用搅拌机打成豆糊

3.琼脂用清水泡发

4.豆糊放小锅里,小火煮开,加入泡好的琼脂,边煮边搅拌,至琼脂全部溶化

5.豆糊倒入碗里,常温下几小时后即可凝固成块,放冰箱里凝固更快

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