1..酵母放进少量温水里溶解,放15克砂糖,搅拌均匀,放置一边
2.待酵母溶液上有一层白色的气泡,放入高筋面粉、剩下的砂糖、盐、小麦胚芽、鸡蛋、水、混合成光滑的面团
3.把面团放入面包机,揉面功能10分钟后加入黄油,继续揉至起膜状
4.面团盖上湿布,放烤箱35度,100分钟左右,发至两倍大小取出,拍打出空气,继续揉成光滑的面团,放置15分钟
5.面团分割成...[ 查看全文 ]