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1.鲈鱼一条二斤左右 我们东北这噶达叫 鲈扎子
2.去磷 内脏 斜刀切花纹 控干水份
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2015-11-27
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家常炖鲈鱼
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家常炖甲鱼 1.甲鱼好大只,满满一大面盆了,它的裙边巨宽巨厚 TuLaoShi.com 2.处理干净后还有3-4斤~ 3.加些肥肉和瘦肉片,加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就OK了~ 家常炖甲鱼 ...
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QQ956292961
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酸菜海鲈鱼 1.鲈鱼去鳞去鳃去内脏,一分为二,然后横切花刀 2.葱切段,姜切片,蒜头拍扁,能吃辣的把野山椒和干红辣椒切碎,不能吃辣的不用切 3.起油锅,锅热后,...
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干烧鲈鱼 1.在鲈鱼的表面划上几刀,将适量的盐均匀的涂抹在两面; 2.准备好其他原材料; 3.烧热锅, 用姜涂抹锅底; ...
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菊花鲈鱼羹 1.鲈鱼切片洗净,加姜、葱、酒、盐、水淀粉、胡椒粉、腌渍,水滑熟后捞出备用;豆腐切小丁 2.冬笋切片飞水;草菇片薄片,并以热水汆烫备用 图老师 3.所有材料(菊花除外)加盐、胡椒粉...
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