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彩蔬蒸鸡肉卷
1.用鸡腿肉或者鸡胸肉都可以,但鉴于鸡腿肉较鸡胸肉更鲜嫩,但需要去骨,而且面积较小,制作没有鸡胸肉便利。
(图老师整理)
2.松肉锤(或刀背)捶打鸡肉,使面积更扩大,且厚薄较均匀
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2015-11-27
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彩蔬蒸鸡肉卷
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