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1.蛋黄分出加上20克白糖搅打均匀。使糖和蛋黄充分融合。
2.加入植物油充分搅匀。
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2015-11-27
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1.先把材料都准备好,蛋清和蛋黄要分离。 2.蛋黄中加入35g细砂糖,然后用打蛋器打至起泡。 3.再依次加入水、色拉油、朗姆酒搅拌均匀。 4.蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉。 5.用打蛋器打成均匀的流线面糊。 6.蛋白分二次加入细砂糖30g,打至湿性发泡。 7.取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀。 ...
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