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猴头蘑蒸蛋羹
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1.猴头蘑泡发洗净,用高汤蒸软,切粒
2.香葱切粒备用
3.鸡蛋打入碗中,加香葱、冷水调成蛋羹,加入猴头蘑粒、盐、胡椒粉和匀
4.蛋羹置蒸锅上,隔水蒸至定型,拿出,撒上法香和香油即可
鲍汁猴头蘑
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2015-11-27
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