1.将山药洗净,去皮切块
2.猪蹄洗净,切块(这个我是让菜市场的师傅给剁的)。入沸水中焯一下,去血沫沫,捞出;PS:猪蹄建议大家别去超市买,超市的太次,也不新鲜。我是在菜市场买的双汇的,洗的超干净,而且很新鲜。