1.将小白菜洗干净，瘦肉切片，葱，姜切末备用。
2.在切好的瘦肉里添加适量的鸡精，生抽，盐，料酒腌十分钟（也按照自己的口味加入少量的老干妈），使瘦肉入味。
3.在锅里倒入油，放入葱姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉变色就盛起。
4.锅里留下抄瘦肉的油，倒入适量开水，并且放入小白菜一起煮开。
5.等锅内水开了，放入瘦肉，加入适量盐，鸡精，一小勺生抽...[ 查看全文 ]
