1.猪肉切片备用
2.锅内加水,水热后,添加小葱姜片和料酒,放入肉片焯水
3.敞锅搅动,至肉全部变色,约5分钟,捞出
4.迅速用水冲去浮沫,沥干水分
5.砂锅内添加焯水的肉片tuLaoShi.com和冲洗干净的虫草花,添加足量的水