1.猪蹄儿刮洗干净,斩成块,然后和猪皮一起入锅,加水烧开,用冷水冲洗干净
2.猪皮切块,重新换水,加入姜葱料酒花椒,烧开打去浮沫,加胡椒粉小火慢炖,炖到蹄花软糯时加盐调味
3.山药洗净削皮,切成滚刀块儿,投入汤中炖约10分钟,至山药软糯即可
1.鸽子本来就是处...[ 查看全文 ]